BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Realiser Dine Gastronomiske Drømme - Bliv Sous Chef i køkkenet på Nørre Vosborg og i N.V. Tasting
Er du drevet af en brændende passion for kulinariske kunstværker og drømmer om at forvandle mad til uforglemmelige oplevelser? Her på den fortryllende Nørre Vosborg Herregård søger vi nu en talentfuld kok, der ønsker at skabe mindeværdige madoplevelser og løfte vores gastronomi til nye højder.
Nørre Vosborg er ikke blot en charmerende herregård - det er et sted, hvor vi stræber efter gastronomisk eneståenhed. Vores restauranter har fokus på høj gastronomi på lokale råvarer og bæredygtighed. Vi er stolte af vores lange historie og samtidig ivrige efter at udforske nye, nyskabende veje.
Som Sous Chef på Nørre Vosborg bliver du en del af vores passionerede hold, der brænder for at skabe enestående madoplevelser for vores gæster. Du får chancen for at arbejde med moderne faciliteter og en imponerende vifte af råvarer. Vores køkken er hjertet af vores virksomhed, og her er der ubegrænsede muligheder for kreativitet og kulinariske udfordringer.
Dine ansvarsområder vil omfatte:
Skabelse af innovative og velsmagende retter med fokus på lokale råvarer og bæredygtighed.
Udforskning og eksperimentering med nye madtendenser og gastronomiske teknikker.
Sikring af høj kvalitet og konsekvens i alle serveringer.
Tæt samarbejde med vores talentfulde team for at sikre en fantastisk restaurantoplevelse.
Bidrag til udvikling af nye menuer og madkoncepter.
Personaleledelse
Indkøb af råvarer samt ansvarlig for avancer i samarbejde med køkkenchefen
Vi sætter høje standarder for bæredygtighed og miljøbevidsthed, og som en Green Key-certificeret virksomhed er vores engagement i at beskytte naturen integreret i vores filosofi.
Vi tror på, at vores medarbejdere udgør vores største aktiv, og vi investerer i din personlige og faglige udvikling. Som en del af vores familie får du mulighed for at arbejde i en voksende virksomhed, hvor medbestemmelse er tæt på, og mulighederne for avancement er store.
Vi forventer, at du:
Brænder for gastronomi og madkunst.
Har relevant uddannelse som kok samt gerne erfaring fra andre gastronomiske restauranter.
Har flair for arbejde med lokale råvarer og bæredygtige principper.
Er kreativ og nysgerrig med interesse for at udforske nye smagskombinationer og teknikker.
Har høje standarder for kvalitet og præcision i dit arbejde.
Vi tilbyder en konkurrencedygtig lønpakke inklusive pension og sundhedsforsikring, samt en arbejdsplads, hvor du dagligt vil blive inspireret og udfordret.
Lytter dette til drømmejobbet for dig? Så tøv ikke med at sende os din ansøgning via linket senest den 30. august 2023.
Vi ansætter løbende så tøv ikke med at sende din ansøgning
Har du spørgsmål angående stillingen? Kontakt Thomas Holme på holme@hotelvosborg.dk med emnefeltet "Sous Chef - Nørre Vosborg".
Bliv en del af vores kulinariske rejse og lad din gastronomiske kreativitet blomstre på Nørre Vosborg. Vi ser frem til at byde dig velkommen i vores unikke og passionerede team!
Bühlmann
Bühlmann er værtsskab i særklasse. Anemette og Danni Bühlmann udgør tredje generation af familien, der driver hotel- og gastronomivirksomhed i Danmark.
Bühlmann-koncernen tæller otte hoteller: Scheelsminde i Aalborg, Nørre Vosborg i Vemb, Airport Hotel i Aalborg , Villa Provence i Aarhus, Peak 12 Hotel i Viborg, Pier 5 i Aalborg, Hotel Royal i Aarhus og Billund Airport Hotel. Selvom hvert hotel er unikt med sin egen særprægede karakter, arbejder de alle ud fra de samme værdier: omhu, fleksibilitet, nærvær, passion samt respekt for mennesker og miljø.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Holstebro Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
Bühlmann, Vembvej, 35, 7570 Vemb
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 31-08-2023; - ansøgningsfristen er overskredet
Ved skriftlig henvendelse: https://buhlmann.career.emply.com/ad/sous-chef-norre-vosborg/59r2pn/da
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5891939
